=Llama a las autoridades a impulsar este mercado y dar la promoción necesaria a consumir productos del mar
Por Juán García Heredia
En México la venta de pescados y mariscos ha caído hasta el 40 por ciento en los últimos 10 años, debido a la menor práctica de la vigilia entre los mexicanos y al pobre desempeño de la economía nacional, reveló este 31 de marzo de 2026 el Consejo para el Desarrollo del Comercio en Pequeño y la Empresa Familiar (ConComercioPequeño).
El presidente de esa organización, Gerardo López Becerra, dijo que el consumo de dichos productos en México es limitado, a pesar de la infraestructura pesquera existente en la nación, incluyendo su extenso litoral de 11 mil kilómetros de longitud y la práctica de acuacultura en 23 de los 32 estados del país; además del valioso aporte nutricional de pescados y mariscos.
“La Semana Santa ya no es la bendición que representaba para las pescaderías del país, pues debido a que en los últimos años los mexicanos han ido abandonando la práctica de la vigilia, la venta de pescados y mariscos ha caído hasta 40 por ciento en los últimos 10 años, lo que condiciona sensiblemente sus márgenes de crecimiento”, subrayó el dirigente.
Recordó que años atrás, los diferentes eslabones de la cadena pesquera del país esperaban con interés la llegada de la Semana Santa, pues las ventas aumentaban entre 40 y 60 por ciento respecto a un día normal, lo que provocaba que en tan sólo siete días ocurriera hasta el 20 por ciento del consumo anual de pescados y mariscos.
Sin embargo -añadió-, de una década a la fecha, debido a la menor práctica de la vigilia entre los mexicanos, así como al débil desempeño del consumo en general, la demanda de productos como camarón, pulpo, cazón, huachinango, mero, ostiones, tilapia, entre otros, se ha mantenido a la baja en las temporadas de Cuaresma y, en particular, en Semana Santa.
“Hoy en día las pescaderías reportan que mientras años atrás se surtían con hasta 100 kilos de camarón para atender la demanda de Semana Santa, hoy en día adquieren por mucho 60 kilogramos, con el alto riesgo de que se les quede mercancía y les representa severas pérdidas económicas”, expuso al señalar que, de acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), existen más de dos mil establecimientos comerciales del ramo pesquero a lo largo del país, donde se venden, en promedio por temporada, alrededor de 65 especies de pescados y mariscos.
El presidente de ConComercioPequeño hizo un llamado a las autoridades de los tres órdenes de gobierno para promover el consumo de pescados y mariscos, debido al alto valor nutricional de este tipo de alimentos y por el importante impacto económico y social que representa para toda la cadena de suministro.
